Le gîte et le jarret peuvent évidemment être servis comme viande froide après avoir servi de base à la préparation de la gelée. Mettez à ...

Coupez en bâtonnets 250 g de gruyère ou de Hollande. Faites une pâte à frire avec 200 g de farine, 2 dl de lait, 2 jaunes d'oeufs, 1 c à soupe ...

Epluchez les ananas, retirez la partie centrale qui est fibreuse. Passez la chair au mixeur. Préparez le sirop en faisant bouillir l'eau et le sucre ...

Les choisir bien mûre c'est-à-dire absolument noires. Fixer 4 ou 5 épingles à travers un bouchon de liège et en piquer les olives. Les mettre ...

Abaisser une mince couche de pâte feuilletée (2 mm) dans laquelle on découpe des bandes de 10 cm de largeur. Déposer ces bandes sur une plaque ...